Я хочу познакомить вас с одним старым
способом, точнее, устройством, с помощью которого можно готовить пищу,
обогреваться или освещать себе дорогу. По легенде, оно было заимствовано у
североамериканских индейцев колонизаторами Христофора Колумба, поэтому и
получило название «индейская свеча».
Принцип действия индейской свечи очень прост. Как и в самоваре, сгорание
происходит в топке, а тягу обеспечивает труба. Этакая мини-печечка. Но в
индейской свече роль и топки, и трубы выполняет само горючее - дерево, полое в
середке. Горят внутренние стенки самого полена.
По своему туристическому опыту я могу без опаски заявлять, что индейская свеча
- один из самых эффективных и дешевых способов приготовления горячей пищи.
Изготовить индейскую свечу может любой и за несколько минут.
Для ее изготовления надо найти любое бревнышко, диаметром от 10см и больше.
Вплоть до 30-40см. Бревно должно быть без сучков, чтобы его можно было
расколоть достаточно ровно. Порода дерева не имеет большого значения, но нужно
помнить, что смолистые деревья «стреляют» и дают целый ряд искр.
Эксплуатировать свечу из елки и сосны не рекомендуется для обогрева. Береза
горит жарко и не стреляет, но огонь у нее сильный, и необходимо быть
осторожным. Кроме того, в коре березы избыток дегтя и огонь слегка коптит,
особенно в конце горения. Фактически идеальная свеча выходит из неплохо
высушенной осины. Горит она чрезвычайно ровно, пламя легкое и бесцветное.
Желательно использовать сухое бревно. В
противном случае свечу или ее заготовку придется продолжительно просушивать.
Итак, из бревна вырезаем заготовку длиной 15-40см. Когда использовать свечу
планируется для приготовления пищи, то легче взять короткие, но толстые
заготовки. Тут можно будет устанавливать посуду прямо на свечу, а сама она
будет твердо стоять на основании. Если же важно освещение, то лучше взять заготовку подлиннее и потоньше.
Чтобы ее было удобно носить. А когда нужно согреться, то необходимо взять и
толстую, и длинную заготовку. Такая свеча может пылать много часов.
Как изготовить "индейскую свечу" 1. Дерево раскалывают вдоль приблизительно посередине. Именно поэтому имеет
большое значение использовать пенёк без сучков. Его нетрудно расколоть. В случае, если вам
попадется дуплистое дерево, - это лучший
вариант! Это готовая индейская свеча, ее
достаточно попросту перепилить на части длиной 20-30см и выскоблить подгнившие
внутренности дупла.
При помощи топорика вырубается сердцевина дерева так, чтобы после образовался
канал диаметром 5-7см.
2. Обе половинки вновь складываются и скрепляются между собою любым способом.
Скажем, проволокой, липкой лентой, гвоздями, клеем... Таким образом, мы
получили деревянную трубу. Важно гарантировать минимальность щелей в месте
соединения половинок. В противном случае, прямо по этим щелям свеча вмиг
прогорит.
3. Для разжигания свечи в трубу кладут немножко березовой коры (бересты). При
этом следят, чтобы доступ воздуха по трубе не был перекрыт, а то не будет тяги.
Когда нет бересты, можно использовать несколько лучин. Саму свечу устанавливают
так, чтобы у ее нижнего конца был маленький просвет для поступления воздуха.
Например, свечу ставят на камни или пару поленьев.
4. Бересту поджигают и проталкивают лучинкойвнутрь трубы примерно в ее середину. Если береста окажется в верхней
части трубы, свеча будет гореть продолжительно, но слабым пламенем. Подобный
режим будет оптимальным для обогрева или приготовления незначительного
количества пищи. А если продвинуть бересту приблизительно до самого дна (или
зажигать свечу внизу), то свеча сгорит быстрее, но огонь будет сильным.
Подобный режим будет удобен для длительного приготовления пищи или освещения.
5. При горении свечи силу пламени довольно просто регулировать перекрытием
доступа воздуха внизу свечи (скажем, землей или снегом). Для готовки
достаточноа высота пламени10-15см.
6. Свечу можно использовать в качестве факела. Дерево - блестящий теплоизолятор,
и горящую свечу можно свободно держать
рукой, освещая себе дорогу или поставить некоторое количество таких факелов для
освещения лагеря туристов.
7. Для разогревания пищи, поддержания ее в горячем состоянии или для отопления
важно уметь перевести свечу в режим интенсивного тления. При этом свеча тлеет
изнутри практически без пламени. При этом из нее выходит достаточно горячий
дым. Это достигается путем перекрытия доступа воздуха снизу свечи.
8. Для разогревания, скажем, банки консервов, пусть даже в зимнее время, нужно в
общей сложности несколько минут. Достаточно установить банку на свечу так,
чтобы оставался небольшой просвет для выхода дыма. Если необходимо готовить
пищу в кастрюле, то ее ставят на пару щепок - прокладок, как на конфорку
газовой плиты. Когда же есть котелок, его попросту подвешивают над свечой на
высоте 5-10см.
Порой для доступа воздуха попросту
делают соответствующие пропилы на торцах свечи. Но это выполнимо лишь у свечей
диаметром 20-25см и больше. Высокие и тонкие свечи неустойчивы, и не нужно
рисковать.
При использовании свечи в качестве обогревателя в палатке, надо позаботиться об
отводе продуктов горения.
А совершенно правильное обогревание выглядит приблизительно так. Горящая свеча
оставляется снаружи. Над ней с наклоном подвешивается короткая металлическая
труба. Одним концом труба вставляется в палатку. Свеча нагревает трубу и
соответственно воздух в ней, который и поступает в палатку. Таким образом,
палатка отапливается горячим, но свежим и чистым воздухом, а не дымом.
Однажды зажженную свечу не обязательно дожигать до конца. Как только еда
приготовлена, свеча гасится путем перекрытия доступа воздуха как внизу, так и
поверху. Скажем, путем закрытия каким - либо негорючим предметом ( крышкой
котелка или наброшенной влажной тряпкой). Таким образом, с помощью одной
индейской свечи можно приготовить пищу несколько раз.
